丁香 遇见

新周- -

        可能因为上周心事特多，譬如我恨不能同时看完四五本书，恨不能一周之内就把杂志的所有事儿弄完，同时还为新店面操了不少心。所以有好几天都是到凌晨两三点了才能睡着。昨晚算是破例（因为前晚大概三点才入睡，而早上九点又起来出去做采访）看了一下说话记录，大概九点半左右我就已睡着了。当然枕头旁边的电脑一直开着。半夜里听见有人用QQ电话拼命呼叫，把我吓了一跳勉强撑开一只眼睛又把电脑合上了。今晨五点半左右醒来，看看窗外的朝阳，有一种久违了的神清气爽的感觉。
        昨晚和失忆姐姐聊天，听她讲要开一家叫做鱼西美屋家居店的事，也许油漆品牌并不是她真心喜欢去经营的，而她的心中始终存留着一点小女儿家的幻想和浪漫，所以一直梦想能拥有一个如同美屋般温馨浪漫的小店。这样的小店其实在鼓楼步行街也有一家，但因为身处偏僻角落，所以光顾的人并不是很多哦。姐姐的家居店想要一下子开出名气选择地段当然非常重要。水晶街虽然人气鼎旺，但只要看看闭门的也不少就知道租金有多高了。另外昨晚有聊到200万加盟开一家面包房的事。听说此家店在上海开出来最差营业额也有每月五六十万云云。我就提出两点质疑：第一宁波本土西点品牌新美心早已先入为主占据了很大的市场份额，而且它的口味和价格也很深入人心。第二，虽然这家据说刚开出三年就实现上市的面包房的确有过人之处，但无论怎样费尽心思譬如做到制作过程完全透明化和为每一款面包取名字等，都无法证明它的技术含量有多么高。面包做得再美味也不过是面粉奶油糖浆的融合，而入行技术门槛不高的商品很容易被其他牌子所取代和淹没。投资实在太大，一个面包你总不能卖出百元天价吧？那么每天要卖多少个面包才能实现最低2到3万元的营业额？何时能将这数百万的投资赚回来？反正我是表示一些怀疑。现在我的经营宗旨是：一开始切忌做得太大；尽量控制成本；找个自己真心喜欢又有一定市场前景的项目。
        我发现能经常趁着工作之便认识一些新朋友，很有趣。这当中合则继续交往，合不来则不必勉强。但在交汇的片刻，多少让我学到一些东西。只有与这些人接触我才能清晰触摸到这座城市欣欣向荣和充满积极向上的一面。低下头才能看到自己的消极懈怠。但还好我至少有些些改变现状的意愿。昨天上午天气炎热，大宝开车送我，在老外滩的星巴克咖啡馆和一做外贸的朋友交流心得。下午在新开的米萝咖啡里吃饭看书。晚上在快餐店买了鱿鱼给老爸当早菜。走回家的路上感觉实在太困太热又太乏。 
              

- 作者： 丁香 2006年08月28日, 星期一 06:58